Calidad Certificada es un sello distintivo creado por la Junta de Andalucía para reconocer la excelencia de los alimentos y bebidas de la Comunidad que poseen una calidad diferencial vinculada al origen, lo que aporta un valor añadido al producto en el mercado y una garantía para el consumidor.Con motivo de la celebración del VII Aniversario del sello, Almazara Acapulco recogío el diploma en reconocimiento a su compromiso con la calidad agroalimentaria en Andalucía. El acto, celebrado en Dos Hermanas (Sevilla) en diciembre, fue presidido por la viceconsejera de Agricultura y Pesca, Eva María Cano.
Actualmente, el sello andaluz ha superado las 405 empreas y los 1635 productos certificados, siendo el pasado año 2008 el que ha experimentado el mayor crecimiento desde su creación en el año 2001.
Fiel a su objetivo de abrir mercado, presentar y promover su aceite de gran calidad a países con gran portencial, Almazara Acapulco ha recibido a varios empresarios chinos durante el mes de febrero en su sede en Lendínez y se ha reunido con parte de ellos en Úbeda. 

